Kudl@nk@
domovská stránka

Kudl@nk@
do oblíbených

Asi nebudu daleko od pravdy, když řeknu, že se těžko najde člověk, který by neměl rád jablka. Je to jedno z nejrozšířenějšího ovoce, a asi má obrovský počet odrůd. Letní, podzimní, zimní, sladká, nakyslá, trpká... Jablíčka byla také jedním z důvodů, proč jsem se kdysi dávno na pět let odstěhovala mimo Prahu – pronajala jsem si rozestavěný domek se "něčím" hrozným okolo, co před stavbou bylo starým jablečným sadem. Během prvního roku se díky našemu úsilí zase probral k životu a nikdy nezapomenu na úžasnou chuť tamějších jablíček... Pekla jsem v sezóně každý den, zavařovala tak, že jsem byla dozajista konkurencí Frutě

Jablečná buchta

Ingredience: 4 velká jablka, 1 a 1/2 sklenky cukru, 1/2 sklenky oleje, 4 vejce, 1 sklenku hladké mouky, 1 polohrubé, 1 lžička prášku do pečiva, 1 lžička sody, 3 lžičky kakaa, mohou být ořechy a rozinky

Postup přípravy: Jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky, zasypeme cukrem a zalijeme olejem. Necháme asi 1 hodinu stát, občas promícháme. Přidáme zbylé suroviny a pečeme. Můžeme polít polevou, já nepolévám, buchta je vynikající a vláčná sama o sobě.

Jablečný chlebíček

Ingredience: 1/2 hrnku oleje, 3 žloutky, 1 hrnek moučkového cukru, 6 lžic vody, 3 větší jablka, 1 hrnek hladké mouky, 1 hrnek hrubé mouky, 1/2 sáčku kakaového pudinku Oetker, 1 lžička prášku do pečiva, sníh ze 3 bílků, sekané ořechy, rozinky, 2 lžíce kakaa. Může se dát také místo toho mletý kokos.

Postup přípravy: Olej, cukr a žloutky šleháme do pěny, pak přidáme vodu, nahrubo strouhaná jablka, oba druhy mouky, pudingový prášek, lžičku prášku do pečiva, sekané ořechy, rozinky a 2 lžíce kakaa. Nakonec vmícháme sníh. Pečeme ve vymazané a vysypané chlebíčkové formě, zvolna. Ve středně vyhřáté troubě (aby se dobře propeklo – vyzkoušíme špejlí). Po vychladnutí můžeme polít čokoládou nebo jen pocukrovat.

Dobrou chuť – ať si vyberete jeden či druhý JEDNODUCHÝ recept, přeje daniela@kudlanka.cz

linkuj.cz vybrali.sme.sk