při této příležitosti přítomné upozornit na maliunké, leč velmi výkonné, šlehátko, které lze za pouhých Kč 30,-- zakoupit v obchůdku This and That - odsobně mu říkám "Všelicosy" - funguje na dvě tužkové baterie a jede nak fretka. Já ho původně koupila za účelem výroby mlíčka na přikrmování koťat, ale lze ho bez problémů použít jak na výrobu kapučína, tak i na výrobu řeckého Frappé. Takže si tyto lahůdky můžete prakticky dopřávat denně. Jo - aby to nebylo bráno jako reklama - ten obchod mi nepatří a nemám žádný podíl na jeho zisku.

takže potřebujete studenou vodu, instantní kávu, cukr...poměr si nacvičte sami dle vlastních potřeb..aby vás třeba nekleplo.Já to dělám tak, že směs kávy a cukru rozředím trochou vody a šlehám a přilívám vodu a případně i mléko. Naleje se to do vysoké sklenice a přidá se led. To šlehátko je fakt dobrý, ale sílu a slazení si musíte vyzkoušet sami na sobě. Je to takový napěněný nic, ale nepřehánějte to, je to normální kafe jako to, co si vaříte teplý - kdo trpí na krevní tlak, měl by si dát bacha.Původní recept - vyčtený z Řecké kuchařky zná tak, že dáte dávku kávy (instantní) vody, cukru, mléka do půllitrové láhve na zavařování, utáhnete víčko (velmi) a třepete a třepete ...se šlehátkem to jde přece jen rychleji.

dělám si také dobrá kafíčka, to je má veliká neřest (ještě dobrá vína a sýry). S tímhle šlehátkem dělám i černé kafíčko do malého hrnečku, dá se 1 lžička Nescafe, 1,5-2 lžičky cukru a 1 lžička horké vody, šlehátkem utřeš do bílé pěny a jen doleješ horkou vodou, je to pochoutka i bez mléka s obrovskou tuhou pěnou. Jo byla jsem před chvílí na Synkáči holky, kráječ na knedlíky normálně prodávají v domácích potřebách, stál tam 230,- Kč což mi připadalo docela dost, ale já ho mám doma už čtvrt století a byl to ten stejnej.

třepání, to s tím šlehátkem by se mohlo jmenovat Frotte jako tření, mňam, mňam.

má v Davli v krámě moje kamarádka Květa za Kč 195,-- bude-li zájem, mohu jej zakoupit a dodat

Frappe by se melo delat ve shakeru, spolu s vodou ci mlikem, anebo treba obojim. A jestli sladite pridejte si tam i cukr. Pak uz jenom vlejte do sklenky na vrstvu ledu.
Nejlehci je dat vsechny ingredience do plastikove flasky, treba od vody, a pak si vsechno zasejkrovat dohromady.
I kdyz skalni frappisti tvrdi, ze jedine dobre frappe je ze shakeru.
A pije se to krasne cele horke leto.

V zime se zase pije malicke recke kaficko. Ono je to sice turecke - ale to se ani v Recku, ani na Kypru nerika nahlas. Turci tady nejsou nijak oblibeni... :-)
Nejlepsi je varene na pisku. Ale i na plynovem horaku se da udelat celkem slusne. Dulezite je pouzit "dzezvu"... Nevim, jak to cesky rict. Je to takovy maly hrnecek se zuzujicim se hrdlem. Ale to uplne nejdulezitejsi je kava, musi byt krasne nadroboucko namleta, uplny prasek.
Do studene vody dame kafe, jestli sladite i cukr a pomalu to vmichame do vody za pomaleho vareni. Az se na vrchu zacne tvorit lehka pena je kafe hotove. Nalejeme do malinkateho hrnecku a jestli je navrchu hezka kremova pena je kafe takove, jak ma byt. A tedy vyborne.
Kafe je definitivne nejlepsi droga...

se má kafe přivést do varu, odstavit a znovu nechat vzkypět, ne ?

Na horké léto je horká konvička horkého zeleného čaje nebo oolongu. To mi nikdo nevymluví. V horku jen teplé pití. Vždy jsem měl v horku problém. Jakmile jsem začal pít teplé čaje, přestalo mi být horko. Studený nápoj ochladí na chvíli. Horký čaj na velmi dlouho. Ale ledovou kávu mám taky rád. To zas ne, že ne.