Přítomní odborníci se sice zmínili lehce o tom, že by nemělo být syrové kuřecí maso volně v lednici, zvláště už ne u potravin, které pak budeme jíst „tepelně neupravené“, neboť by nám hrozila případná nákaza.  Z čehož mi logicky vyplývá, že pokud si kuřecí či jiné „ptačí“ maso koupím, tak je asi rozumnější s ním jednat v pravdě v rukavičkách... Stejně tak všechno, co s tepelně neupraveným masem přišlo do styku, pořádně mýt či desinfikovat...

     Co vy na to? Jaký je váš názor na bezpečnost kontaktu s kuřecím masem?

     Já vím, je to průšvih – hodně lidí s ním přichází do styku pracovně – v obchodech, ve stravovacích zařízeních... Proto asi ta „opatrnost a zdrženlivost“ ve vyjadřování...)

daniela@kudlanka.cz