Ingredience:
mléko, máslo na vymazání formy, plátky bílého toastového chleba nebo veka, vejce, tři druhy  sýra, bílý pepř, špetka muškátového oříšku, špetka grilovacího koření, sůl. Neuvádím přesná množství, záleží na vás, kolik máte strávníků. Většinou ale stačí na jeden pekáček tak třikrát 15 dkg sýra, hrnek mléka... 2 – 4 vejce...

Postup:
Sýry nahrubo nastrouháme, případně rozdrobíme. Vajíčka rozmícháme v mléce, rozmícháme v tom i koření a ještě přidáme pár lžic strouhaného sýra. Pekáček vymažeme, dno vyložíme plátky veky nebo toustového chleba, posypeme vrstvou sýra, znovu plátky chleba a tak střídavě vytvoříme 2 – 3 vrstvy. Končíme chlebem. Nakonec tekutou směs nalijeme na připravenou žemlovku a necháme cca 30 minut vsáknout a uležet. Pak dáme péct do trouby, zahřáté na 180°C. Žemlovku pečeme (asi 25-30 minut) až získá pěkně zlatohnědou barvu. Hotová je tehdy, když nůž (nebo špejle) zabodnutý do jejího středu vytáhneme čistý.

Další variantou je, že vejce, která použijeme, rozbijeme a oddělíme žloutky od bílků. Ušleháme z bílků tuhý sníh a zlehka do něj vmícháme trochu oné žloutkové hmoty ( žloutky, mléko, koření a sýr). Získanou směsí pak překryjeme připravenou nasáklou vrstvu chlebů a sýra. Je to takové vylepšeníčko, pokud máte víc času :-)).

Rozhodně to bude všem chutnat – malým, velkým i mužským :-)))

linkuj.cz vybrali.sme.sk