Je velice vhodná pro kardiaky, aletgiky, astmatiky, diabetiky, pomáhá při léčbě různých zánětů, klobových a kožních nemocí.  Zlepšuje metabolismus, regeneruje vnitřní orgány... Ano, je to houba, veskrze důležitá. Můžeme si ji najít sami v přírodě, ale samozřejmě i koupit v obchodě.

 Ale už vás nebudu napínat a posílám recept na –

ŘÍZKY Z HLÍVY ÚSTŘIČNÉ

  Poprvé jsem je udělala včera a vřele vám je všem doporučuju. Náš zelinář totiž tohle svoje zboží velmi vychvaloval a tvrdil, že řízek z hlívy je stejně dobrý, jako kuřecí. Nevěřila jsem mu, ale když jsem chválu slyšela z více stran, zkusila jsem to taky. A to jsem ani nevěděla to, co jsem si přečetla, že je to houba pro zdraví velice užitečná, snižuje cholesterol atd – viz výše :-))).

Jenom je dobré dělat řízky pouze z vějířků té houby, noha je opravdu dost tuhá.

Suroviny a postup:

hlíva ústřičná, mouka, vajíčko, strouhanka, olej.

Houby jsem napřed opláchla vodou, aby na nich obal dobře držel. Obalila jsem je klasicky jako řízek a pak zvolna v horkém oleji smažila. Solila jsem až na talíři. Chuť opravdu skvělá, příprava rychlá, s bramborem je to dobré a vydatné jídlo.

Všechny vás zdraví a dobrou chuť přeje  Gerda

linkuj.cz vybrali.sme.sk